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Développement de la filière Fonio au Burkina Faso

 

Le secteur primaire occupe une place prépondérante dans l’économie du Burkina Faso : sa valeur ajoutée s’élève à 40% du PIB, et 85% de la population active exerce une activité agricole. La culture de céréales est dominante au Burkina Faso et certaines régions, comme celle des Cascades, au Sud-Ouest du pays, sont particulièrement productives dans les filières du maïs et du Fonio.

Le Fonio, céréale traditionnelle des plus anciennes en Afrique de l’Ouest, est notamment prisé pour ses vertus nutritionnelles et médicinales.

Le Burkina Faso en produit 15 000 tonnes par an en moyenne, c’est donc un acteur de petite taille sur ce marché, comparé à la République de Guinée, et au Sénégal.

Malgré le fort potentiel économique du pays dans la production agricole, l’un des enjeux majeurs du développement des filières céréalières est de contribuer à l’amélioration de la sécurité alimentaire - défi important pour le Burkina Faso, sujet à plusieurs crises alimentaires depuis les dernières décennies.

 






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